Bodegas Las Orcas

 

decenio

Decenio Crianza

Decenio crianza

Descargar ficha en PDFDescargar ficha (PDF)

VARIEDADES

90% Tempranillo y 10% Graciano.

VIÑEDO

San Ángel.

Sistema de crianza

14 meses en barricas americanas-francesas y mínimo 12 meses en botella.

ELABORACIÓN

La fermentación se realizó en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 25.000 litros con cuatro remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica la maceración se prolongó con los hollejos durante 20 días. Una vez completada la fermentación maloláctica el vino se trasegó a barricas de roble americano y francés, durante 14 meses. Posteriormente se procedió a su embotellado donde reposó un mínimo de 12 meses hasta su salida al mercado.

FASES DE CATA

Vista: Cereza oscuro amoratado y borde violáceo.
Nariz: Elegantes notas concentradas de fruta roja, regaliz, madera cremosa, notas de madera fina, tostados y toque balsámico.
Boca: Amplio, potente, estructurado. La madera se integra muy bien en el conjunto. Taninos nobles, sin puntas. Tacto aterciopelado, amplio y elegante en aromas.
Postgusto: Largo y con carácter frutoso.

Datos analíticos

Alcohol: 14 %.

denominacion de Origen Rioja

Bodegas las Orcas

Bodegas Las Orcas, S.L.

Camino de la Hoya, 1

01300 Laguardia (ÁLAVA)

T. 945 62 11 48

F. 945 62 11 24

raiabando@lasorcas.es

Aviso Legal

Bodegas Las Orcas utiliza cookies para facilitar la navegación por la web. Para saber más sobre el uso que hacemos de las cookies, consulta nuestra política de cookies. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso. Si no aceptas, cambia la configuración de tu navegador. OK | Más información